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春天到了,春笋上市了,魔都人民都开始忙活起来了--腌笃鲜

要+百叶结


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腐竹可以的。还有炸过的豆皮,临出锅前放入也很棒
腌笃鲜开锅后,文火放入自制的肉丸(五花肉末,鸡蛋液,葱姜汁,盐水,红薯淀粉或玉米淀粉),一小时后食用,比用大块肉更美味。
之前我用朋友送的四方笋,更好吃



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