[日韩料理] 第一次做鮟鱇鱼肝吃

TGFC这么壕，大家一定都在高级日料店吃过鮟鱇鱼肝，就不用科普这是什么了吧

今天第一次买鮟鱇鱼肝自己做

本来以为会完蛋所以没有拍步骤

结果还行

（虽然从外观上还是失败了）

做法：
安康鱼肝用水泡10分钟，拿出来洗净剔掉血管，用酱油腌5分钟然后用酒把酱油冲掉，然后用厨房纸吸干表面的水，然后放到锡纸上，然后努力地弄成圆柱形以后包起来，丢到沸腾的蒸锅里蒸17分钟，拿出来冷却切片蘸醋吃

包成圆形这一步，挺困难

参考文献：
http://cookpad.com/recipe/2116633