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[日韩料理] 上周6在东京试了河豚料理~一套吃下来最让人难忘的竟然是鱼皮....

野生河豚经常吃有毒的贝类或者有毒海藻之类的东东,自身的毒素是通过这种食物链蓄积在体内的

养殖河豚,有意给喂无毒饲料,经过好几代培育后毒素逐渐降低,最后就无毒了,东京大学有篇论文就是写这个的

不过据说野生河豚比养殖的更鲜美,这个就说不清楚了,归到玄学里去吧


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引用:
原帖由 syo7o8 于 2014-8-20 18:08 发表
这一套下来多少钱?
7000~8000円吧



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