» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


发新话题
打印

这蚝油牛肉怎么弄吃起来才会滑嫩爽口？

bobykid

魔神至尊

shitizen

帖子
18316 
精华
0 
积分
18792 
激骚
824 度 
爱车
MAZDA 6 
主机
XO + PS2 
相机
 
手机
 
注册时间
2004-6-2 
1# 大 中 小 发表于 2022-3-16 20:04  显示全部帖子
木瓜籽/菠萝芯打碎，用那些东西腌牛肉（木瓜肉和菠萝肉还能吃，不要浪费）
腌得越久就越嫩滑, 这是因为其中的木瓜酵素通过水解把肌肉纤维的蛋白质给分解了。
优点是纯天然，不用担心化学制品损害健康，但是缺点就是，牛肉的风味流失了。

TOP

发新话题
     
官方公众号及微博