烤箱只是个引子，没几个钱，后续的东西要命，你一上来就搞蛋糕容易崩溃，然后烤箱就永久封存了，呵呵，先搞饼干吧，成功率比较高一些。

可以肯定某楼是不懂烘焙的，首先按难度，理论上面包》蛋糕》饼干，面包单一个揉面和反复发酵就够喝一壶了，新手搞这个100%崩溃，蛋糕嘛，7风是一个坎，开玩笑说要疯7次才能成功，实际上也确实要失败几次找手感，蛋白的打发，最后和蛋黄糊的搅拌，火候的掌握，都很考验技术，任何一个环节出问题，必然失败，要么夹生，塌陷，要么烤糊，把7风做成功了，其实其他的蛋糕基本也通了。

LZ要买模具，一般就三能吧，品质还不错，价钱也适中，正的，风和日丽其实也还好，喜欢搞磅蛋糕之类的重口，首推玛德琳，号称法式甜点的皇后，实际上也确实很好吃，这个模很经典，很多牌子都有，我买的是cakeland，日产，真想玩烘焙，不妨看看日淘吧，一次多拿几个模子。

饼干其实不需要模子，手挤曲奇就很好，