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[西餐] 用过蒸汽烤箱的进

顺便看看TG有多少自己做饭的

准备买个蒸汽烤箱代替蒸锅。几个问题。

(1)买纯蒸箱好还是蒸汽烤箱?烤箱已经有一个了(上下各一个加热管,烤过秋刀鱼和牛羊肉什么的),如果蒸汽烤箱的纯烤功能不比烤箱差,这个烤箱就可以处理掉了。
(2)蒸汽会不会从烤箱里冒出来?
(3)15升的够用了。推荐品牌?推荐型号?


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引用:
原帖由 zzd968 于 2018-4-29 21:50 发表
买过松下的哪款,,,

不能替代烤箱的,烤东西只是热风,东西大点厚点就不行了,不跟烤箱上下管加热磨具那么稳定。
不如烤箱稳定是什么意思,容易坏容易出故障?



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