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[西餐] 放久了的法棍怎么吃?

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自己啃的?你家面包刀有木有?


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原帖由 @Kuzuryuusen  于 2016-1-1 08:11 发表
太硬了不适合做蒜味面包。实际上老法棍最适合做crouton,新鲜的反而不好,厨师都这么说。
不知道中文是啥,简单来说就是切块调味扔烤箱,我一般图方便就用炒的。最好调味的时候放半杯牛奶:D
这个不是配菜嘛,据说是厨房没有东西上了,才把准备扔掉的面包拿出来



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