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[西餐] 放久了的法棍怎么吃?

土鳖法棍吃得不多……
昨天晚上散步路过武康路Farine,这个面包店久闻其名,但是一直没有吃过,就买了2根法棍,回家一啃喷了,硬得屎都快崩出来了……

球问到底应该怎么吃?

[ 本帖最后由 dragong 于 2015-12-29 11:03 编辑 ]


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切成片吃。。



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切片加热吃


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蘸汤啊。。。

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蘸酱汤、羹汤超好吃

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法棍切成片,黄油融化加入蒜蓉和parsley,抹上,烤箱烤一下



[ 本帖最后由 头文字A 于 2015-12-29 16:07 编辑 ]

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橄榄油 炸蒜末 放点干辣椒 熬出来蘸着吃

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砸人

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LZ可以把法棍想象成锅盔,那玩意儿如果不想费事的话,就是蘸酱或者蘸汤吃的。

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引用:
原帖由 头文字A 于 2015-12-29 16:05 发表
法棍切成片,黄油融化加入蒜蓉和parsley,抹上,烤箱烤一下

这个最好吃,蒜味一定要重

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自己啃的?你家面包刀有木有?

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太硬了不适合做蒜味面包。实际上老法棍最适合做crouton,新鲜的反而不好,厨师都这么说。
不知道中文是啥,简单来说就是切块调味扔烤箱,我一般图方便就用炒的。最好调味的时候放半杯牛奶:D

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引用:
原帖由 @Kuzuryuusen  于 2016-1-1 08:11 发表
太硬了不适合做蒜味面包。实际上老法棍最适合做crouton,新鲜的反而不好,厨师都这么说。
不知道中文是啥,简单来说就是切块调味扔烤箱,我一般图方便就用炒的。最好调味的时候放半杯牛奶:D
这个不是配菜嘛,据说是厨房没有东西上了,才把准备扔掉的面包拿出来

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做一锅咖喱蘸着吃非常不错

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正解是别吃了

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