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[西北菜] 兰州拉面的牛肉，块状和片状哪个是正宗的？

killmesoftly

天外飞仙

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1# 大 中 小 发表于 2015-6-15 12:34  显示全部帖子
说错的话，兰州本地筒子再纠正

切片的牛肉不用想，肯定是要额外买的，而且兰州的特色是切得非常薄，放面汤里一浸就透，非常好吃

牛肉粒或牛肉糜好像不是每家都放，我吃过放的，也吃过不放的

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