[西餐] 求牛排做法，~~~

不知所谓无所谓

小黑屋

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1^# 大中小发表于 2014-5-29 10:32 显示全部帖子

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喷了，我也是跟吃区学的，你参考一下。

  牛排拿出来用筷子架起来扔冷藏室2天，倒掉流出的血水。

  什么都不放扔锅里。根据个人口味决定翻面时间和频率，喜欢吃熟一点的就勤翻，喜欢所谓肉汁多一点的就慢翻。

  成了拿出来晾凉，锅接着调汁，根据自己喜好制作即可。

  你参考一下。

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