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原帖由 cfqxd 于 2013-12-9 00:49 发表 posted by wap, platform: 华为 大厨翻炒靠的是勺,一般人没这个力气只能用铲子了。当年见识过一位大厨炒一整锅田螺,二十多斤一只手,牛的要死
原帖由 coolswan 于 2013-12-23 12:54 发表 另外回答一下LZ的问题,我比较喜欢用勺。原因如下: 1,可以用勺舀调料放入锅中,调料如果都摆在案子上用铁勺最省事,而且淋在锅中也最均匀。 2,勺可以在炒饭时用底部将还是硬块的饭打散。 3,勺在装盘时会很快 ...
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