[川菜] 说完米本身，求教炒饭怎么选米煮米吧

bezimaru

魔王撒旦

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1^# 大中小发表于 2013-11-24 11:36 显示全部帖子

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隔夜饭，煮饭时水少点，小碗三碗米，水量超过米在一节食指的量，没必要搞什么玄学选米煮米学，听着就烦，我一直用的是80元10公斤的超市大米，加五百元的电饭锅，没隔夜饭的话直接把新鲜煮好的饭盛出来，放冰箱冷藏一到两小时，就可以做到隔夜饭的效果了，或者直接放微波炉里打个三分钟一样。

本帖最后由 bezimaru 于 2013-11-24 11:45 通过手机版编辑

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