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必胜客那种土豆泥和意面是怎么做的????

引用:
原帖由 shixn 于 2013-9-17 20:09 发表
posted by wap, platform: iPhone

土豆泥爱好者,必胜客焗土豆泥挺喜欢的,上面一层是马苏里拉吧,土豆泥怎么弄的呢????

还有意面也不错,自己用袋装意面酱+洋葱+牛肉肉沫弄出来一是没那么稠,二是味道也淡, ...
不是马苏里拉,必胜客这种级别的快餐店哪能舍得用马苏里拉,也就是撒点一般的奶酪上去。土豆泥不难做,煮熟后剥皮,用毛巾或者纱布包着挤压,放大的烤盘里,加上佐料和奶酪,放烤箱里烤到表面有点焦就可以了。


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