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[西餐] 【外滩三号望江阁】恭喜团版又上位~~请给分~~

外滩三号7楼的望江阁,说白了是一个小的不能再小的单间,小时候路过外滩这里还是一个钟楼,现在则变成了奢华地标以及上海求婚成功率最高的饭店
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其实第一次来这家是11月我生日,想着一年就这一次,于是一咬牙一跺脚就来了

望江阁其实自己没有厨子,都是从三号各个楼面去订餐,一般都以套餐的形式往外卖,价格自己给翻个N翻赚钱。
因为缺乏经验,第一次去酒店提供的菜单是7楼new height的,这家之前就吃过,味道非常一般
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吃完之后自然是很憋屈,出门就给三号的市场部总监打了电话抱怨,然后他帮忙协调了一下,让我约个时间再去,帮我打个折,再送瓶酒,于是乎被蝇头小利蒙蔽的我又屁颠屁颠去了被宰了一回。这次还很屌丝的带了相机:D
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这次换成了4楼Jean Georges的菜单,算是上海比较老牌的法国餐厅,虽然不是米其林三星的标准(当时上海也没有),但级别肯定是够了,因此菜品的质量非常有保障。
还如约送了一瓶巴黎之花,这酒在m2售价2k/瓶
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言归正传,看看这次的菜肴

皇帝鱼刺身配黑松露
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某种深海扇贝配花菜,口感很帮棒
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正宗法式鹅肝,入口即化,肥腻感被去除了,比一些二流西餐厅自是不可同日而语
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这道不记得了,应该是牛蛙配蒜蓉香草汤之类
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这个就不介绍了,法式大餐标配,味道全场最高
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这道菜值得介绍一下,前面还有有一道银鳕鱼和一道多宝鱼,口味着实一般,我没有拍,但这个裹着泡沫【琼瑶浆】的柠檬水煮龙虾,无论从视觉和口感上都非常特别,有机会去的人强烈推荐一试
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香烤乳鸽,感觉是食材的问题,不是非常给力
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没吃饱,又可耻的追加了牛排,吃完之后想骂一句莫尔顿去死
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甜点上来了,四种甜品的拼盘。

算了一下从第一道菜(好像是个什么蛋,没高兴拍)到甜点,一共两个半小时,大部分时间是枯坐,管家永远是在你等的失去耐心的时候才出现,后来也没给小费……over
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引用:
原帖由 飞奔的火腿肠 于 2012-9-6 23:30 发表
土鳖表示看这些菜完全吃不饱啊,分量真少。
因为一直在等,最后竟然也饱了,老实说中间等待的时候可以对着黄浦江的夜景来一发

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posted by wap, platform: iPhone

火锅最高+65535,片子是最大光圈加iso3200,实在没法再清楚了...

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