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原帖由 洛克狼 于 2017-3-8 13:06 发表
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厨师机和大量面团是神器，小量面团面包机足够，有个步骤需要注意的是黄油可以等面团成形后再放，然后面包机的大部分工作都是自动的，厨师机还要手动整形，等待沉浸吸水，两次发酵， ...

厨师机和大量面团？
能和多大量面团呢？呵呵

面包机也能和大量面团吧:D

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原帖由 sner 于 2017-3-8 13:39 发表
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松下105,用了3年了。最好用的小家电。没有之一。起码做了几百个面包了。还做过果酱。其他牌子的面包机就是垃圾。

面包机能做果酱？
你说的是破壁机吧

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原帖由 achen126 于 2017-3-8 15:09 发表
每天都用铁锅热面包片的路过，面包片是超市买的

用铁锅热面包片？
为啥用铁锅呢？

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原帖由 plives 于 2017-3-10 10:05 发表

厨师机和大量面团？
能和多大量面团呢？呵呵

面包机也能和大量面团吧:D

厨师机一般容量比面包机大不少吧

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原帖由 心御剑 于 2017-3-10 10:23 发表


厨师机一般容量比面包机大不少吧

你家用的什么厨师机呢？呵呵

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马克一下

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原帖由 achen126 于 2017-3-8 03:09 PM 发表
每天都用铁锅热面包片的路过，面包片是超市买的

多士炉不就可以烤面包片么……不过我买了多士炉以后发现我还是爱吃冷的面包片，加热的面包片比较干，我反而不喜欢吃，我一般吃法是抹淡味奶酪到面包片上一起吃。

吃灰中+1

安琪酵母有三种颜色袋子的，白袋是普通馒头包子酵母，金黄袋是耐油耐高糖面包酵母，红袋没买过不知道。

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原帖由 choudi 于 2017-3-12 01:03 发表
安琪酵母有三种颜色袋子的，白袋是普通馒头包子酵母，金黄袋是耐油耐高糖面包酵母，红袋没买过不知道。

伊仕特酵母质量如何呢？呵呵