[ 本帖最后由 EpilogueSKM 于 2013-10-16 20:01 编辑 ]

　　　　　　　

[ 本帖最后由 EpilogueSKM 于 2013-10-16 20:01 编辑 ]

　　　　　　　

[ 本帖最后由 EpilogueSKM 于 2013-10-16 20:01 编辑 ]

某捣蛋鬼亡羊补牢咯~~

[ 本帖最后由 stevetin 于 2013-10-16 20:58 编辑 ]

哦，其实半泽告诉过我们日本人怎样做拉面的:D
请看南极料理人里，从101分开始的那几分钟

http://tv.sohu.com/20130608/n378444669.shtml?aureole=1123

引用:

原帖由 va12345 于 2013-10-16 19:35 发表
哦，其实半泽告诉过我们日本人怎样做拉面的:D
请看南极料理人里，从101分开始的那几分钟

http://tv.sohu.com/20130608/n378444669.shtml?aureole=1123

看了一下，擀好刀切的面煮出来也能曲里拐弯？这种切面我经常做怎么煮出来是直的

索皇又一次的胜利...

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原帖由 gogogo 于 2013-10-16 19:53 发表



看了一下，擀好刀切的面煮出来也能曲里拐弯？这种切面我经常做怎么煮出来是直的

切之前有把面皮对折几下的话，面条就会有折啊
面皮擀得较大时，折过之后，切起来轻松一些

[ 本帖最后由 va12345 于 2013-10-17 17:41 编辑 ]

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原帖由 @va12345  于 2013-10-17 17:39 发表
切之前有把面皮对折几下的话，面条就会有折啊
面皮擀得较大时，折过之后，切起来轻松一些

我是说那视频里的面跟方便面一样的那种弯，不是因为折叠带出来的弯。那人切生面时候都还是直的，煮出来就全弯了？？？

日本拉面当然不拉的，软噗噗的。
口感怎么说呢，就是路上的拉面店，你点碗面，不吃放半小时，然后凝掉的那种口感。。。

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原帖由 @自由人眼镜兄  于 2013-10-19 14:33 发表
日本拉面当然不拉的，软噗噗的。
口感怎么说呢，就是路上的拉面店，你点碗面，不吃放半小时，然后凝掉的那种口感。。。

还能再二一点么

我来处理了，咋啥都看不到啊

有人吃上校鸡块蘸土豆泥