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原帖由 @newaxis  于 2018-6-13 09:07 发表
谢谢，kimbo这个牌子咋样呢？

一般，我觉得比我推荐的差点

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原帖由 @horizonblue  于 2018-6-13 09:15 发表
看评论很多人说雀巢机用的出水时断时续

对，但没啥影响。兼容胶囊基本都有这些小问题，比如塑料磨具，尺寸不太匹配等等。不影响使用就行

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原帖由 @newaxis  于 2018-6-13 09:08 发表
这个比雀巢的便宜的不算多哈，另外问下你们都怎么喝？直接40ml的然后加袋黄糖吗？？我个人不喜欢放奶。。

主要是味道浓郁些，选择余地也大些。雀巢原厂胶囊现在除了低因，限定，其他的我基本不喝了。

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米家的那个心想咖啡胶囊也算便宜的，口味还不错，有几款的香味很重。

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原帖由 离神最近的人 于 2018-6-13 01:02 发表


为啥？我经常这样喝

好象是萃取时间长了反而会破坏风味？说实话我也搞不清楚这个和正常杯量做然后加水有什么区别。。
我理解可能是单纯加水的话只是味道会变淡，如果萃取时间长了可能就会有别的味道，例如更苦什么的？

[ 本帖最后由 newaxis 于 2018-6-13 12:07 编辑 ]

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原帖由 newaxis 于 2018-6-13 12:05 发表


好象是萃取时间长了反而会破坏风味？说实话我也搞不清楚这个和正常杯量做然后加水有什么区别。。
我理解可能是单纯加水的话只是味道会变淡，如果萃取时间长了可能就会有别的味道，例如更苦什么的？

怪味，你可以试试一颗萃取好，然后加水稀释，然后重复萃取一杯，试试口感，明显二次萃取的有怪味

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几种对比

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大小对比

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原帖由 kingjob 于 2018-6-13 12:24 发表


怪味，你可以试试一颗萃取好，然后加水稀释，然后重复萃取一杯，试试口感，明显二次萃取的有怪味

重复萃取和超过规定杯量萃取不知道有没有区别呢。。

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原帖由 真忘私绵 于 2018-6-12 16:22 发表
1.设置水量多些，可以手动控制，我不喜欢喝太浓的
2.没必要，洗起来麻烦，和胶囊便捷性相违背

水量多就过度萃取了，建议按标准水量出品然后加水。

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原帖由 @newaxis  于 2018-6-13 15:20 发表
重复萃取和超过规定杯量萃取不知道有没有区别呢。。

过量萃取不就是重复萃取，一个混合适量萃取的咖啡液，把味道搞砸了，一个就是喝怪味药水。
不过小时候觉得咖啡就是苦怪味药水或者酸苦怪味药水

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原帖由 @zlct  于 2018-6-13 11:04 发表
我已经用微波炉热牛奶快2年了...
你说的意思是微波炉会破坏牛奶结构啥的？

我看了这个帖子之后试了下微波炉热牛奶

加热一分钟 结果上半杯是热的 下面的还是冷的

有什么技巧吗

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原帖由 @xu33  于 2018-7-1 23:25 发表
我看了这个帖子之后试了下微波炉热牛奶

加热一分钟 结果上半杯是热的 下面的还是冷的

有什么技巧吗

微波炉可以换了

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原帖由 @kingjob  于 2018-6-12 23:43 发表
过量萃取不就是重复萃取，一个混合适量萃取的咖啡液，把味道搞砸了，一个就是喝怪味药水。
不过小时候觉得咖啡就是苦怪味药水或者酸苦怪味药水

感觉如果一颗一颗尝试的话，是不是过量萃取很难察觉出来啊，为此我还特意尝试过摩卡壶、Nespresso胶囊剂、麦当劳、星巴克的意式，我发现我几乎分不出来那是正常的，那是过量萃取的……

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喷了