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原帖由 @giant  于 2017-12-6 18:39 发表
我印象里illy好像都是100%阿拉比卡豆，现在换了？

阿拉比卡也分种类也分三六九等，曼特宁啊，耶加雪菲，云南圆豆啊都是阿拉比卡，实际差别大了去了，各种等级也有很大差别，illy这种都是不同等级的豆子拼的。

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原帖由 @heven2004  于 2017-12-6 18:51 发表
阿拉比卡也分种类也分三六九等，曼特宁啊，耶加雪菲，云南圆豆啊都是阿拉比卡，实际差别大了去了，各种等级也有很大差别，illy这种都是不同等级的豆子拼的。

以前意大利人说是条件不允许，拼罗卜丝塔豆字的.现在好咖啡产量上去了，还有用这样差点豆子拼的嘛？现在国内咖啡也流行烘培了，一点也不懂

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拼豆子主要是为了口感吧

iliy没记错是意大利牌子吧？意大利牌子印象中很少出原产地单品咖啡豆的。各种拼配豆子才是他们的绝招儿，这些豆子也都是用来做意式以及衍生出来的花式咖啡的。
而原产地单品咖啡可以说是完全另外一种咖啡了，品种繁多，即便同一品种也分不同级别。不过初学者也不必苛求这些，尝试几款原产地单品咖啡后自然会有自己喜欢的。
推荐一家天猫店，豆叔咖啡，他家做了很多年了，北京咖啡圈儿里都知道的牌子。品质和价格还是很好的，赶上双11什么的活动，都是实打实的打折，品质也不变。而且他家自己在牙买加是有庄园的，有真正的蓝山的。不过我买过一次，不是我的菜。