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烧鹅要刚出炉吃才叫美味

烧鸭和烧鹅头部不同，掌不同，肉身不同，大小不同，香味也不同，一眼就可以分出来了吧

而且楼上说烧成一层皮的只能是鸭

鹅是肯定会有一脂肪的

而且皮烧完肯定要饱满而顺滑

而我也只在北京吃过一次全聚德的鸭

除了那层皮可以还可以之外

淡而无味的肉身完全不能战

没人喜欢吃烧肉么。。。。。

广州泰和镇，有一家烧鹅，美味死了

烤鸭和烧鹅的最大区别就是没有烧鹅好吃!

引用:

原帖由 liq1014 于 2012-12-1 20:43 发表
烤鸭和烧鹅的最大区别就是没有烧鹅好吃!

这还用说,价钱也差别很大.家里附近有间食档,烧鹅不错,次次去那里吃饭都要点的,就是价钱有点贵!

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炳胜的灌汤烧鹅，两个人一般要点半只才过瘾

到现在还保留着 大塘烧鹅的名片

引用:

原帖由 20121231 于 2012-12-1 23:46 发表
到现在还保留着 大塘烧鹅的名片

喷了，

吃多烧鸭认为鸭的肉明显没有鹅那么紧实