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原帖由 lysine 于 2015-1-13 16:42 发表
哪看来贵的好一点，同事1000的松下成功率1/3

他是不是做三次得有两次忘记放搅拌片……我都想不出正常操作会失败的理由

其实面包机光从机械上来说真的很像洗衣机，洗衣机贵的哪里好它就哪里好。

松下105，做面包没失败过。不过做了一个多月然后就吃灰了。

弄个和面机吧，这个必须有。

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松下的好好好 网上能下载到的面包机食谱大多数也是适配松下面包机的居多

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原帖由 dzgxg 于 2015-1-13 17:04 发表


他是不是做三次得有两次忘记放搅拌片……我都想不出正常操作会失败的理由

他每次加水量比较随性

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原帖由 slr 于 2015-1-13 17:02 发表
马达是否静音,电脑程序智能化程度,松下面包机开始搅拌的时候是搅一下停一下,防止面粉飞溅出来,不知道国产有没有做到.

美菱面包机路过，你说的静音马达没有，什么开始搅拌的时候是搅一下停一下,防止面粉飞溅出来的功能是最起码的啊？除了做蛋糕比较坑爹，其他做果酱，做酸奶，做肉松，做年糕，发面团，揉面团都挺好用，做面包的话肯定没有烤箱烤的好吃了

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原帖由 @lysine  于 2015-1-13 16:42 发表
哪看来贵的好一点，同事1000的松下成功率1/3

扯蛋 松下配方对成功率是100%

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我觉得差距应该在噪音，以及稳定性上
不过将就用用国产的300多的也凑合了

以前用过ACA的，按配方做出来口感一团渣，现在用松下，经常做，但是面包机最大的问题还是表皮偏硬。

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低价国产货做面包的时候需要固定好,要不会自己乱跑

弄了个500多的柏翠，lp试了两次手以后，第3次做出来的就不错了，我觉得比外面的好吃，就是没那么多花样儿……

关于面包机，一直有点疑惑，没用过，看了些说明
是不是需要自己买预拌粉、买酵母粉、黄油这类的，然后放到面包机里面去才能做？我算了下，成本一点都不低啊，比面包房里面的强在何处？享受diy还是觉得添加剂比较少、比较放心？我看了一会儿面包的制作方法后就觉得不想买面包机了，不如自己跑面包房算了。

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原帖由 dizhang 于 2015-1-13 21:06 发表
关于面包机，一直有点疑惑，没用过，看了些说明
是不是需要自己买预拌粉、买酵母粉、黄油这类的，然后放到面包机里面去才能做？我算了下，成本一点都不低啊，比面包房里面的强在何处？享受diy还是觉得添加剂比较少、 ...

你说对了，就是因为自己做着最放心，而且不是添加剂少，而是完全无添加剂。至于DIY的乐趣，用烤箱还差不多，面包机就算了吧，几乎全自动的操作，没什么乐趣可言的。

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原帖由 @dizhang  于 2015-1-13 21:06 发表
关于面包机，一直有点疑惑，没用过，看了些说明
是不是需要自己买预拌粉、买酵母粉、黄油这类的，然后放到面包机里面去才能做？我算了下，成本一点都不低啊，比面包房里面的强在何处？享受diy还是觉得添加剂比较少、比较放心？我看了一会儿面包的制作方法后就觉得不想买面包机了，不如自己跑面包房算了。

自己要买高筋粉、酵母、黄油、奶油，烤出来也未必比外面面包房的好吃多少，主要就是放心。