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原帖由 giant 于 2014-2-13 17:01 发表
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粉的话爆露在空气里，几小时就走味道了，意大利混过的绝对吃的出来

一定要现磨的又不要胶囊机，又要2000块。。。。
只有上个好磨，然后用壶

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原帖由 jazzgao 于 2014-2-13 17:42 发表

一定要现磨的又不要胶囊机，又要2000块。。。。
只有上个好磨，然后用壶

壶做不出espresso的

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原帖由 Veree 于 2014-2-13 17:43 发表

壶做不出espresso的

摩卡壶勉强可以

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原帖由 @Eurydice  于 2014-2-13 16:23 发表
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意大利待了大半年
天天喝上瘾了......

che bello. purtroppo non ce espresso/magherita originale in cina

自从去年买了胶囊剂，我办公室都快变成咖啡厅了，大家络绎不绝
中午吃饭的时候楼下超市买罐牛奶，上来咖啡一兑，绝B来福
另外lZ如果觉得不好，换胶囊啊，好几个牌子N个口味随便搞

比如我虽然买的雀巢的机器，但是反而觉得雀巢的胶囊偏酸，直接换了，完美

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某人神了
装逼现在都能装出花样了

本帖最后由 amm 于 2014-2-13 18:08 通过手机版编辑

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原帖由 可比熊 于 2014-2-13 16:35 发表
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求推一个胶囊机，性价比高些的

关键字 子弹式 胶囊

胶囊的缺点就是通用性差，每个厂商有自己的胶囊标准

唯一多的就是子弹式了

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原帖由 jazzgao 于 2014-2-13 17:42 发表

一定要现磨的又不要胶囊机，又要2000块。。。。
只有上个好磨，然后用壶

用啥壶能做espresso啊

壶这种东西就是牛饮的美国货

法压壶还不如美式壶

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原帖由 Eurydice 于 2014-2-13 16:22 发表
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只有上全自动了吗....

全自动只是适用于咖啡店的快速出单

其实比半自动差多了

另外，不知道为什么你觉得胶囊掉价，我以前也挺反对胶囊的，觉得不够小清新。

很多人都说胶囊方便，其实我觉得胶囊的可操作性太有限了，每个厂商都有自己的胶囊规格，不能随手就买粉心里略微不爽

但是仔细想想，咖啡的鲜度是保证口感的一个最重要的因素，胶囊能做到每杯都相当于一桶粉刚开盖的第一勺的鲜度。

你买粉就做不到，开了盖放2天就不新鲜了。

任何时候别和店家比

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原帖由 @Eurydice  于 2014-2-13 16:22 发表
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只有上全自动了吗....

全自动和咖啡品质没关系，公司或者咖啡店才用全自动吧，家庭用你那清洁维护的时间真对不起每天的那两三杯咖啡。

之所以推雀巢胶囊因为它的咖啡粉保鲜技术牛X。新烘焙的豆磨的粉，就是手冲也香得狠，咖啡粉敞气个把月再神再贵的咖啡机也没用啊。

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量少，苦，喝不惯。

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原帖由 @aweiwei  于 2014-2-13 19:21 发表
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量少，苦，喝不惯。

出门右转，星巴克焦玛，大、甜、有档次。哈

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原帖由 @coolswan  于 2014-2-13 19:05 发表
用啥壶能做espresso啊

壶这种东西就是牛饮的美国货

法压壶还不如美式壶

是摩卡壶，基本上是意大利人在家喝咖啡的必须品，蛮传统的东西。味道是比不上商用机，但比法压什么的还是给点力。

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原帖由 @giant  于 2014-2-13 20:53 发表
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出门右转，星巴克焦玛，大、甜、有档次。哈

确实。

实在纠结，建议可以零时买那种挂耳滤泡式的咖啡，我觉得口味非常赞，虽然公司用全自动咖啡机，但我还是经常会喝滤泡的换口味。