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[西餐] 大屁股做美食----蓝口贝

BIOer

MULU315

元始天尊

大屁股小白

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1# 大 中 小 发表于 2012-9-9 21:50  只看该作者
买了袋法国来的蓝口贝，价格虽贵不过确实鲜嫩无比
做法相当简单，走原味路线
黄油煸香洋葱，加白葡萄酒焖3分钟，盐都不要放，靠自带的海水已经够味了
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  • 小天猪 发贴积分 +100 版务处理 2012-9-9 22:17

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aimar

混世魔头

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2# 大 中 小 发表于 2012-9-9 22:19  只看该作者
支持~
看着就好吃

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Geatt

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3# 大 中 小 发表于 2012-9-9 22:27  只看该作者
看上去很赞～
材料在哪里买的？

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4# 大 中 小 发表于 2012-9-9 22:28  只看该作者
这玩意新西兰多，都是蘸甜辣酱吃的。

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雷恩

小黑屋

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5# 大 中 小 发表于 2012-9-9 23:56  只看该作者
流了好多口水。 。

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alalaka

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6# 大 中 小 发表于 2012-9-9 23:59  只看该作者
没放芹菜跟鲜奶油，打回重做。也没有用瓦罐，搞的没汁，不过这罐子国内难得买到，还要配炸薯条啊大哥。穷人改善伙食的好东西，店里面吃也就13快

[ 本帖最后由 alalaka 于 2012-9-10 00:01 编辑 ]

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萌倒怪蜀黍

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7# 大 中 小 发表于 2012-9-10 10:19  只看该作者
在tg的微博上看到了 大屁股做美食~~我还在想是论坛里那个大屁股么~~一打开链接 还真是~~看着真利索的一盘菜

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donghongfeng001

混世魔头

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8# 大 中 小 发表于 2012-9-10 11:39  只看该作者
这东西我们这里很少有人吃，貌似很便宜，我们这里叫海红
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  • aeiou2008 激骚 +1 我很赞同 2013-3-14 15:21

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pcd

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9# 大 中 小 发表于 2012-9-10 11:56  只看该作者
海红,晒干了叫淡菜，早年可以随便赶海的时候论几十斤挖回来，现在大排档见得多

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塌方

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10# 大 中 小 发表于 2012-9-10 12:05  只看该作者
土逼想这货不是淡菜么怎么变什么法国蓝口贝了。。。。果然是淡菜

[ 本帖最后由 塌方 于 2012-9-10 12:07 编辑 ]

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yamazaki120

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11# 大 中 小 发表于 2012-9-10 12:09  只看该作者
淡菜么

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lvcha

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12# 大 中 小 发表于 2012-9-10 12:32  只看该作者
淡菜啊。那我老吃了。

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BIOer

MULU315

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13# 大 中 小 发表于 2012-9-10 12:38  只看该作者
posted by wap, platform: iOS

233ls几位，国内是叫淡菜
好比生蚝国内也有，只不过国产的3块一个，进口的30一个，口感不可同日而语的

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Advancedadvance

混世魔头

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14# 大 中 小 发表于 2012-9-10 12:39  只看该作者
我们那里也叫海红，一早是与毛蚶子同类的百姓海鲜菜，应季时颇为大众
进口货就没有品尝过了

[ 本帖最后由 Advancedadvance 于 2012-9-10 12:41 编辑 ]

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migiry

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15# 大 中 小 发表于 2012-9-10 15:43  只看该作者
什么？这是大屁股做的
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  • BIOer 激骚 +5 人身攻击 2012-9-10 17:39

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