咸肉夏天怎么吃。。。?

bezimaru

魔王撒旦

混吃小将

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1^# 大中小发表于 2013-6-15 09:27 显示全部帖子

咸肉洗净后直接放水里，放葱姜料酒，一起煮了，等煮熟后，捞出，放冷，切成薄片（必须薄点），然后用荷叶饼（见配图）夹吃（咸肉吃前略微加热一点点），里面再放点黄瓜丝或者葱丝（见过里面配炸腐皮的），此做法适合咸的肋排五花肉，因为有肥有瘦吃起来香，如果是腿肉或者瘦肉偏多的话，那就直接烧汤吧。

[ 本帖最后由 bezimaru 于 2013-6-15 09:33 编辑 ]

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