魔都家里做豆角焖面的很少，在认识我老婆前我都不知道这种做法，我丈人家因为是太原人所以经常做豆角焖面（还是自己擀的面），基本一周总有一顿吃这，我老婆儿子蛮喜欢吃，我对这个觉得还可以吃吃（关键面不错），就是觉得豆角太多让我受不了，每次吃的时候我都把豆角挑给我老婆，然后再放点蒜蓉辣酱拌一拌再吃。

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原帖由 @黑羽天天  于 2014-6-27 13:45 发表
豆角到底等于上海的刀豆还是长豇豆？

我家用的是那种大豇豆，看起来很大很粗。