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舌尖上的TG
» 算目前吃到最合自己口味的雪菜面
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[江浙菜]
算目前吃到最合自己口味的雪菜面
bezimaru
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发表于 2013-12-9 10:13
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个人出去吃面偏好吃两种浇头面,辣酱面和雪菜面,而雪菜面更喜欢吃青雪菜的浇头,但是青雪菜一般外面不是很多。
上周六早上去店里办事正好路过吴苑饼家,就进去随便吃了碗面,想不到用的竟然是青雪菜,而且很脆,很鲜,肉丝不是那种很细很细的,粗粗的几根,吃起来也没肉夹气,说明肉还算新鲜,不过菜牌上写得是雪菜笋丝面,但是笋丝我是一根也没看到(笑),汤是鸡汤加味精很些许生抽,配上那种细细硬硬面,冬天早上吃一碗保证神清气爽,推荐大家可以去尝尝。
吴苑饼家在康定路延平路这里,他们家最出名的还是各种中式饼,比如萝卜丝饼,蟹壳黄什么的。
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雪里蕻还好吧,我没怎么觉得抢味
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