魔都孔雀川菜

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1^# 大中小发表于 2015-5-28 17:59 显示全部帖子

猪肝外面还是少吃，要吃就自己买精气神之类的猪肝，放在水中+黄酒泡30分钟，之后切片+生抽之类的调味,再加多点淀粉或是红薯粉酱30分钟，入油锅中转色后捞出，锅中底油放入青椒洋葱之类翻炒片刻，再把预备的酱汁倒入锅中，放入之前的猪肝翻炒即可出锅，超级嫩。

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