杭州德明饭店的大肠做的不错，洗的很干净，上海福州路书城后面有家做山东菜的，据说九转大肠做的也可以，草头圈子淮海路的梅龙镇酒家据说做的还可以

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原帖由 jiamiao 于 2014-8-4 11:03 发表
大肠切碎 放豆汁里 然后化琼脂 弄一起放冰箱里 大肠布丁

想了想这味道。。。是不是做完布丁连冰箱都得扔了