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[西餐] 关于牛排的技巧

熊市亨利

混世魔头

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1# 大 中 小 发表于 2018-3-11 18:16  显示全部帖子
按照Gordon的做法，蒜瓣应该尽量在牛排上摩擦。他不去皮 是嫌麻烦应该。另外有大厨我忘了名字的就是去皮的。

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