人造鸡蛋别和人造黄油一样后来被查出有对人不好的成分。

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原帖由 teddy2001 于 2013-11-26 16:50 发表
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人造黄油本来也没有什么不好的东西，
只是美国人都超重，
人造黄油的脂肪不易分解，更容易加重肥胖。
一句话，就是吃饱撑到了。

因黄油具有胆固醇，曾经有人认为不含胆固醇的植物黄油较为健康，就改用植物黄油，也有素食者以人造黄油/植物黄油代替黄油。然而人造黄油/植物黄油的制作过程中需要把脂肪氢化，氢化后的脂肪会有一部份转为反式脂肪，反式脂肪比饱和脂肪更不利于人体健康。不过近年来的新制程，可以制造出反式脂肪极低或零的植物黄油。

因此，若植物黄油含有反式脂肪，会比黄油更不健康。


只肥胖还不是大事。