[电脑] Mac问题求助：关于软件安装卸载和文件关联

Windows用多了，有些担忧也不奇怪
昨天开始到处下载软件，有一些问题请教一下：
1、安装卸载软件是不是会降低系统性能？
安装方法：把DMG文件中的程序直接拖到应用程序组中
卸载方法：把应用程序组中的程序直接拖到回收站
想问一下这种方式卸载软件是不是会降低系统性能？如果在Windows中直接删除ProgramFiles下的程序目录肯定会的，毕竟注册表垃圾多了，系统性能肯定会受影响。
2、系统自定义的文件关联如何修改？
主要是装了一个文本编辑器TextWrangler_2.3.dmg，觉得不错，所以想用这个软件关联所有txt文件，还有用Skim关联PDF，不知道怎么做。
3、我复制或移动文件的方式还是用Windows下的方法：选择文件，然后复制黏贴，有没有更快捷的方式？
请知道的帮我解答一下，多谢了。