丈母娘出远门了，老婆有孕在身，硬着头皮下了次厨房

主料：牛腩，土豆
配料：郫县豆瓣（豆瓣酱乃川菜必备），花椒，干辣椒，姜，蒜，香菜，料酒，生抽，盐，糖，八角只放了一只（老婆怀孕了不敢随便吃香料）

牛肉切块洗净用料酒+豆瓣酱腌一刻钟
花椒，干辣椒，姜，蒜，八角下油锅爆香
下牛肉炒至变色后加温水慢炖
生抽，盐，糖按自己口味适量添加
牛肉炖了大概50分钟左右后下土豆继续炖个15分钟左右就起锅了散香菜，可以自己的口感调整炖的时间

老婆吃了后表示这是零基础100%成功

引用:

原帖由 马也 于 2013-7-31 09:35 发表
辣椒再多点就爽啦

天太热怕上火不敢加太多了

引用:

原帖由 片翼妖精 于 2013-7-31 10:29 发表
数了数，一共6块牛肉，28块土豆

精力真棒！

其实牛肉都在下面，上面的是老婆为了照相专门翻上来的:D