口水一地 、

不是小金枪鱼 是中トロ 是指金枪鱼脂肪含量中等的部位
大概位置

[ 本帖最后由 20150000 于 2014-7-4 20:37 编辑 ]

引用:

原帖由 易水寒风 于 2014-7-4 18:57 发表
我一直不理解一块肉入口即化是怎样一种状态

的确是化开了  金枪鱼油脂熔点很低 像中トロ  大トロ  这种脂肪比高的肉 吃入嘴里后 你还没来得急嚼 肉里的脂肪就应为口腔的温度而融化了  使整块剩余的瘦肉部分也散开 就好比你吃一口冰激凌   在口中融化 但不觉得凉 另外金枪鱼肉和米饭混合酱油会产生一种鲜甜味 伴随着稍微刺激的芥末 混合米饭在口中搅动   麻痹 不能讲下去了  又饿了   

[ 本帖最后由 20150000 于 2014-7-5 20:32 编辑 ]