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菜场里买了盒牛肉卷，怎么烧好吃啊？

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1# 大 中 小 发表于 2013-5-24 13:14  显示全部帖子
铁板すき焼き
牛肉卷略微解冻待用  再买一些大葱 香菇 粉丝 豆腐
准备个火锅 加热空烧一会 放入一块黄油 在融化过程中把整个锅涂抹均匀 然后把火调小  把前面准备的材料放入锅内并按自己的口味倒入少量醋 酱油 白糖 开中火盖上锅  准备调料  一个生鸡蛋敲入碗中 打散 适量加入酱油白糖 小葱  待大锅开始沸腾即可开过 沾食


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  • mengma33 激骚 +1 最骚 Rated by wap 2013-5-25 03:40

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2# 大 中 小 发表于 2013-5-26 22:08  显示全部帖子
引用:
原帖由 不知所谓无所谓 于 2013-5-26 15:33 发表


一直有个问题，水是哪儿来的？ 就放了点酱油和糖不是么？
这里一直有个误解 这道菜其实不是炖菜 而是铁板烧 水分是从菜里渗透出来的 有些喜欢淡味 或者不喜欢铁板烧的会放味琳和水

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