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空气炸锅对各种冷冻半成品做得很好，生鲜的一般，尤其是材料本身不含油的，一定要刷点或者喷点油上去

引用:

原帖由 kiwin 于 2013-4-3 21:27 发表
相信它是炸锅的你们都被骗了，这就是个带风扇的电烤炉，这玩意10年前就有了

如果做成透明的就是这个
http://detail.tmall.com/item.htm ... id=13972931472&

它做成不透明的换 ...

烤箱的风扇是为了让热量均匀，这货则是直接向食物表面吹出高速高温热空气，使食物表面迅速脱水，起到类似油炸的效果，是根本不同的两种东西。
别的牌子的空气炸锅我不知道，至少飞利浦这个空气炸锅清洗很容易，弄点洗涤灵+热水，稍微一泡一刷就干干净净，会脏的部分全部可以直接冲水。而烤箱内壁如果溅上油点，擦去吧。
容量小是确实，不过这货本来也不是做整鸡用的。食物可以层叠码放（稍有空隙即可），中间还有个隔板，可以同时做两种食物，做点烤串鸡翅薯条肉块啥的，足够两三个人当配菜吃。

[ 本帖最后由 shangchi 于 2013-4-3 22:35 编辑 ]

另外食物本身没油也一样可以炸，比如鲜土豆条，只是出来的口感略微干脆，抹或者喷上一点点油可以有效改善这个问题，那吃油量可比下油锅炸的少得多了。

引用:

原帖由 baki 于 2013-4-3 22:36 发表
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看了楼上兄弟的回复，开始长草了～

http://club.tgfcer.com/viewthread.php?tid=6514038
给你参考下成品效果……:D
注意看最后一张的断面

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引用:

原帖由 @kiwin  于 2013-4-5 18:46 发表
不就是热风迅速吹熟食物么，我说的这个一样原理，最高260度，超大风量热循环，也能炸薯条，有啥区别

你自己用过就知道了，一个是热风循环烤熟一个是热风直接吹熟，实际效果不一样