基本上目前来说广州能够做到最接近日本的拉面了
毕竟本店就是福冈的 煮汤煮面的店员都是日本的 老板也经常飞过来进行煮面
正佳和中华广场都有店 刚开业的时候要等很久 现在几乎不用排队（但是繁忙时间也是要）
前段时间去了趟京都 试了拉面小路的 一幸舍 广州跟其基本是一样的 甚至是店员的服务方式也是一样（进店就全部人高喊欢迎光临）
广州那些瞎扯淡的豚一啥的根本没资格跟他对比
口感啥的我觉得基本上有可能是大陆地区最好的日式拉面了

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原帖由 @baki  于 2013-11-25 15:41 发表
楼主牛叉！

请问这家店在中华广场几楼？想杀过去膜拜~~~

中华在装修 12月开 就在麦当劳旁边
应该是7楼吧

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原帖由 leonbak 于 2013-11-25 16:07 发表
博多一幸舍试业的时候...排队2、3个小时才能吃上一碗不是开玩笑，但是凭短信送多一份叉烧值回票价啊

广州的价格还是偏贵
浓猪骨拉面 一份叉烧 无蛋是 39元 然后加三分叉烧 加15元 加蛋好像是 5块钱

京都是 上面那货 再加上一份小的叉烧饭 980日元

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原帖由 hhhiro 于 2013-11-25 16:49 发表
排过一次正佳，味道跟京都拉面小路吃的差很远。叉烧数量温泉蛋这种topping暂且不比，汤底淡到几乎没有味道，难道我那碗是小工偷工减料出来的？

汤的浓度要自己选 否则会很淡 京都是没有任何选项
叉烧数量要加钱加 才会有对应效果 nnd

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原帖由 18000rpm 于 2013-11-25 17:03 发表
好想试一下酱油汤拉面，或者其他不同制作方式的拉面都好。

现在满大街的猪骨汤拉面吃腻了。

可以试试香港那边的富山是酱油拉面低

这次在京都让我最爽的还是天下一品的特浓 汤底 尼玛 跟浆糊一样的粘稠

[ 本帖最后由 helllee 于 2013-11-25 17:18 编辑 ]

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原帖由 @hsu  于 2013-11-25 18:41 发表
甚至是店员的服务方式也是一样（进店就全部人高喊欢迎光临）

哪间日料不是这样。。。

吵架式的关西呛哦
虽然我去日本不算太多
但拉面也吃不少
这种风格真没怎么见过

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原帖由 interboy 于 2013-12-24 02:19 发表
跟那个高德置地的一风堂比怎么样？一风堂吃了两次，恶心到了，现在见到日式拉面都躲得远远的。

好于一风堂
广州一风堂 基本就是香港一风堂 其实是美心管理的
跟日本比 差很多