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[西餐] 煎锅买好了,不会做...牛排爱好者入...45页初尝试成果展示,感谢大家

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原帖由 msforza 于 2013-7-29 14:19 发表
顺丰优选上买最贵的牛排
化冻,一定要化透了,双面抹盐放冰箱上层2小时
大火放牛油,至少2两以上
每面煎30-50秒
然后中火掌握熟度
讲究的可以买温度计测中心温度
出锅沾黑胡椒碎吃,千万别用酱
以上是我的做法 ...
最贵的468一块,233,我还是出去吃吧,石油爷太犀利了


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引用:
原帖由 msforza 于 2013-7-29 16:11 发表

我擦,我是说给狗子的
我一般买100多一块的
买了Tender Plus的牛眼,等出差回来折腾下



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原帖由 BIOer 于 2013-7-29 16:23 发表
这里有人600香港soho买到的……
找欧洲代购其实也差不多价


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原帖由 BIOer 于 2013-7-29 16:32 发表
欧洲代购不止啊,我看了淘宝都要1000……

真能600我肯定买
淘宝基本9xx就ok,和lz买差不多了,600的话你去次香港顺手不就有了

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引用:
原帖由 msforza 于 2013-7-29 16:38 发表

肥腻腻的,好吃到爆炸
开水焯一把芦笋
用最后剩下的油煎一下
绝配了
石油爷这日子,真是有滋有味
屌丝天天叫外卖的想哭了

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