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胶囊机只能算够用，水温、压力的平稳性和专业全/半自动咖啡机还是不能比。

本帖最后由 darkryu 于 2023-3-15 17:17 通过手机版编辑

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原帖由 @rb  于 2023-3-16 17:17 发表
我觉得胶囊每次出品的咖啡非常稳定，萃取部分的稳定性和全自动机没有区别吧？我说的是稳定性。

我用Nespresso的胶囊机也有5、6年了，在直观体会上，和在公司、酒店用过的一些中高档全自动机出的浓缩原液相比，还是后者风味更醇厚浓郁。这一方面是因为胶囊的单颗粉量被限制死了，另一方面就是设备性能上的差距了。改善办法是控制最佳萃取量为25ml，超过这个量，后段的出品品质就会出现明显下将。但是以胶囊的成本，一颗出只25ml又实在是肉疼…