[西餐] 煎锅买好了，不会做...牛排爱好者入...45页初尝试成果展示，感谢大家

mino

混世魔头

任区任饭认证☆☆

1^# 大中小发表于 2013-7-29 14:21 显示全部帖子

雪花牛肉撒少许海盐腌着，做酱汁。

洋葱和蒜头剁碎，热锅少许油一起爆香，加黑胡椒碎生抽少量耗油翻炒，加汤汁（或者水），收汁即成黑胡椒牛排酱。

煎锅烧一会烧热，均匀下油，下牛排煎30秒翻面再煎30秒即可。西冷的话转小火盖上盖子焖一到两分钟。

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