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原帖由 @TG药丸  于 2017-1-14 18:11 发表
没管道煤气就用瓶装汽呗，电磁炉煮东西还成，炒菜洗洗睡吧。

好的电磁炉+专用炒锅还是可以的，家用足够

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原帖由 @elia  于 2017-1-14 22:20 发表
Posted by: samsung SMA5108
需要翻动的，电磁炉无解了  TGBXS

所以我说了要好的电磁炉+专用炒锅，以前电磁炉炒菜不行是因为线圈加热不平均，结果超出的菜有的老有的生当然不好吃

但是现在新的中高端电磁炉+专用锅针对电磁线圈加热有新的设计，可以最大程度均匀发热，这样炒菜就不会再出现以前的问题

你们看央视2套家常菜节目，经常都是用电磁炉来炒菜，论加热效率和速度电磁炉比传统煤气炉高太多。

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原帖由 @卧龙疯子  于 2017-1-16 00:42 发表
需要猛火快炒类型的菜肴电磁炉驾驭不了

家用天然气炉热值比餐厅的炉子差远了，在家做猛火快炒类型的菜肴都不怎么样