[其他] 最近玩了下手冲咖啡，感觉比胶囊机更有玩头……

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大侠

1^# 大中小发表于 2017-11-30 02:08 显示全部帖子

原帖由 LTFYH 于 2017-11-30 01:36 发表
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手冲不适合最花式，花式都是以意式为底，手冲没啥油脂，浓度也不够

This.

凡是用了纸过滤的油脂都去掉了……罪魁祸首是纸

我自己用Aeropress做出来味道不错，但是没有意式机器做出来的容易拉花

cold brew+非常细的金属滤网是王道

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