[粤菜] 要做一个自力更生的吃货，砧板是必不可少的，有经验的来讨论下砧板的选择吧

原来用父母家提过来的铁木砧板
优点：厚重好用，超级结实
缺点：死沉，用久之后容易留味，边缘会开裂

铁木砧板搬家的时候被人偷回去烧柴了，当时急着用，就从超市里随便买了个竹的
优点：没啥明显优点
缺点：容易发霉，容易开裂，工艺不好的还会掉渣，因为是拿竹块胶合的
现在准备扔了

看了一下京东上面的砧板，除了原木的一般就是钢化玻璃的或者树脂的
钢化玻璃的优点：硬度高
缺点：劈砍性能让人不放心，尤其是都是用脚垫的，有悬空，不是直接压在台面上

现在最常用的貌似是PP塑料的了
优点：不留异味，易清洁，据说抗菌防霉（但看评论有人说一样很容易生霉？），有防漏槽之类附加设计
缺点：一般厚度较薄，硬度不够，容易留切痕划痕，用久了切痕容易变黑


各位厨房达人，你选择的是什么呢？:D