我随便谷歌了下，eink和普通的电子显示屏分辨率那些似乎都不是一个概念

e-ink
【概述】
　　E-Ink一般称之为“电子墨水技术”（电泳式电子纸），它是一种屏幕技术，E-Ink的电子纸由电子墨水及两片基板所组成，它上面涂有一种由无数微小的透明颗粒组成的电子墨水，颗粒直径只有人的头发丝的一半大小。只要调整颗粒内的染料和微型粒子的颜色，便能够使电子墨水展现色彩和图案来。当这种电子墨水被涂到纸、布或其他平面物体上后，人们只要适当地对它予以电击，就能使数以亿计的颗粒变幻颜色，从而根据人们的设定不断地改变所显现的图案和文字。其具有耗电率低以及刷新速度快的特点。
　　【发展】
　　20世纪70年代，日本首先研究出电泳显示技术，然而最初研究出的普通电泳由于存在显示寿命短、不稳定、彩色化困难等诸多缺点，实验曾一度中断。
　　上世纪90年代中后期，美国麻省理工学院媒体实验室也开始了对于E-Ink技术的研究。到20世纪末，美国E-Ink公司（它是由朗讯公司，摩托罗拉公司以及数家风险投资公司为了开发电子纸于1997年成立的企业）利用电泳技术发明了电泳油墨（又称电子墨水），极大地促进了该技术的发展。电子墨水技术即是利用极其微小的“胶囊”，将带有负电的黑色颗粒与带有正电的白色颗粒封装在“胶囊”之中，形成所谓的“电子墨滴”。电子墨水的优点包括易读性，柔性，廉价制造和低功耗。随着电子墨水技术的成熟，E-Ink公司在2008年更推出了全柔性材料的产品，这在便携性、抗摔等方面都有了很大的改进。
　　电子纸张技术被称作是15世纪印刷术诞生后最伟大的发明，甚至有人预测在未来十年内，电子纸张配合存储芯片能够装下整个图书馆，电子纸张介质也将让绝大多数印刷报刊成为历史。与传统纸张相比，电子纸可反复使用，因此被誉为“一张永远写不完的纸”。E-Ink和电子纸的应用和推广将掀起纸媒载体、信息技术和数字出版新一轮的革命。随着这些技术的日趋成熟，世界上的许多知名IT生产商争先恐后的将这两项技术投入到生产中，以这两项高新技术为基础而研发出的电子阅读产品一问世就受到了广大读者们的热烈欢迎。
　　【功能特点】
　　采用E-Ink显示技术的产品具有以下特点：
　　保护视力：可长时间阅读，无闪烁，字号缩放自如，不伤眼睛。卷卷好书，尽情阅读。
　　强光可看：基于电子墨水技术的电子纸显示屏，可在阳光照射下不反光，使您充分体验户外阅读的乐趣。
　　无辐射：使用安全，避免一般电子类产品辐射对身体的侵害，是您健康的阅读伴侣。
　　全视角阅读：高清晰度，接近纸张的显示效果，阅读视角可接近180°。

电子墨水﹙E Ink﹚指电子墨水公司﹙E Ink Corporation﹚[1]制造的电子纸。1997年，建基于美国麻省理工学院媒体实验室﹙MIT Media Lab﹚的研究，电子墨水公司成立。

电子墨水，属专利材料，在胶卷结合电子显示器，尤其用于电子书，如Sony Reader、 iLiad、 Cybook Gen3、 Amazon Kindle、Logic的 eReader ，和Polymer Vision的Readius 装置。

电子墨水具超低耗电量特点。Motorola F3是首部配备电子墨水技术屏幕的移动电话，另外，Samsung Alias 2，显示按键的改变也运用了该技术。北美洲版本的 Esquire，是首份使用电子墨水封面的杂志。

根据制造商的描述，“电子墨水的主要成份，是数以百万计的细小微胶囊 ﹙microcapsules﹚，这些微胶囊约为人类头发直径大小。一次化身﹙incarnation﹚，每个微胶囊包含带正电荷的白粒子和带负电荷的黑粒子，黑粒子、白粒子都在清晰液体悬浮。设置负极电场时，白粒子向微胶囊顶部移动，读者可见白粒子，此处表面看来白。同时，相反电场把黑粒子拉到微胶囊底部，黑粒子隐藏。这过程倒转过来，黑粒子在胶囊顶部出现，该处看来黑。”[2]

2009年6月1日，电子墨水公司宣布，同意由其主要商务伙伴元太科技﹙Prime View International﹚购买，数值达2.15亿美元。

不普及的原因可能有成本或者其他问题吧
eink的确刷新慢，大概和他原理也有关吧……