吃过北京、内蒙、川、日式 火锅之后

广东之外吃过“海记”的欢迎来说说

[ 本帖最后由 aries白羊 于 2018-1-15 12:07 编辑 ]

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原帖由 @田中健一  于 2018-1-15 11:53 发表
是不是那个什么牛肉汤锅，酸甜味。

清汤锅底的。
另外就是个人意见而已
大家畅所欲言
我没说其他火锅的缺点就是因为不想引战
为什么说海记，是因为大型连锁有分店出品稳定，你们本地有的也可以去试试

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原帖由 田中健一 于 2018-1-15 12:03 发表
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才不久吃了一个号称正宗的林记潮汕牛肉汤锅，就是酸甜味的。
在四川人眼里火锅指辣味牛油锅或者清油锅。不辣的都是汤锅。

本帖最后由 田中健一 于 2018-1-15 12:05 通过 ...

我指的火锅，反正用汤水烫着吃就叫火锅，这个别纠结了
另外搜了一下成都还真没 八合里海记，我北京搜了一下发现有很多，就以为成都也会有

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原帖由 神秘的陌生人 于 2018-1-15 12:07 发表
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没吃过，武汉哪里有正宗一点的？

潮牛一号吧，之前和同事去武汉出差就吃过，根据点评网搜的，和八合里有点差距但是还算不错的

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原帖由 ppigadvance 于 2018-1-15 12:20 发表

小龙坎是重庆地名，但是这家馆子貌似正宗成都老板。反正在重庆我没看到过小龙坎火锅

纸盐河的麻辣牛肉一辈子忘记不了

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原帖由 byt 于 2018-1-15 12:50 发表
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像我这种爱吃肉但又不能吃太辣的，潮汕牛肉火锅确实不错，就是酱料味道一般，也许我们这里不正宗，坐标天津，但排队能排到晚上10点以后

酱料只要沙茶酱一种就好了
其他都不需要

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喷了，弄来这个区还讨论个五花趾啊，无语

广州/佛山有没正宗 北京火锅？？？

居然又想吃麻酱了