» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


发新话题
打印

[江浙菜] 大厨炒菜怎么都用勺子，而不是铲子？

华莱士

魔神至尊

帖子
16705 
精华
0 
积分
55032 
激骚
1262 度 
爱车
 
主机
 
相机
 
手机
 
注册时间
2005-1-3 
1# 大 中 小 发表于 2013-12-9 05:53  显示全部帖子
关键是锅啊
家里用的锅弧度不够  是个很浅的圆弧  勺子勾起来不方便
饭店里用的炤深 锅子基本是个小半圆了  所以勺子用起来比较爽

TOP

发新话题
     
官方公众号及微博