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开个面条汇总贴.嗜面条一族请乱入!

吃面还是得看西北,北方做的也可以,另外加一个就是台湾牛肉面,都是讲究面身劲道和汤头鲜美,缺一不可。南方吃面吃的是浇头,面身大多一塌。可惜在魔都很难吃到地道的西北面,怀疑是本地面粉不行。


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