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开个面条汇总贴.嗜面条一族请乱入!

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原帖由 @下雨了  于 2012-9-5 19:43 发表
河南人来报个到。
最喜欢本地河南烩面,河南烩面大致分三种类型,一种是传统烩面,以合记为代表,一种是三鲜烩面,以萧记为代表,一种是滋补会面,以裕丰园为代表
本人最喜欢传统和滋补的,不喜三鲜的
还有一种编外的,尉氏烩面(卤里面掺有芝麻酱)面条一般,但是汤味超好!
再推荐一种开封特色拉面:冬瓜、羊肉和黄花菜做成的卤,拉面是过水的,最后的成品就是,冬瓜,羊肉,黄花菜拌面。口感也很劲道!
喜欢吃筋面的朋友有机会可以尝一下!


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