[日韩料理] 有没有芥末品鉴高手？

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1^# 大中小发表于 2012-12-27 08:50 显示全部帖子

芥末其实分3种。黄芥末（传统的国内芥末，用芥菜子做的）、绿芥末分2种：辣根和山葵两种不同的原材料
我只吃过前2种。山葵据说价格是辣根的5倍以上，所以一直没有有幸尝到。上次在日本买的S&B牌的也是辣根做的原料。哪有卖山葵做的呀

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