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舌尖上的TG
» 半熟的煎蛋和朝鲜辣酱,这石锅拌饭已有八分像
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半熟的煎蛋和朝鲜辣酱,这石锅拌饭已有八分像
burnfox
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发表于 2016-1-23 12:55
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其它的都是副料。
朝鲜辣酱推荐升元的,正宗不贵,不过它家辣白菜不舍得放糖,要自己加。
本帖最后由 burnfox 于 2016-1-23 12:59 通过手机版编辑
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发表于 2016-1-23 23:43
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引用:
原帖由 @daonciun 于 2016-1-23 20:21 发表
球制作方法
朝鲜这种穷酸饭(仅形容食材,味道还可以)有啥可求制作方法的,比起国内一些菜简直太简单了,看着图做也差不了多少。
当然了这话是基于它的一些主料能买到成品的前提。
无非是朝鲜辣酱 辣白菜。
常规搭配
冷面:面条,西红柿,黄瓜,朝鲜辣酱,煮鸡蛋,糖醋酱油汁(懒就用捞汁儿)。
牛肉汤,牛肉,芝麻,辣白菜都是添头。
拌饭:朝鲜辣酱,半熟煎蛋,米饭。
辣白菜,各种菜都非必须。
不过咱得说,辣白菜做好了很不错的,有它朝鲜穷酸饭更正宗,注意原料里有没有虾酱。
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发表于 2016-1-25 20:58
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纯国产韩式辣酱,只不过朝鲜顺手。
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