现在的香葛丽是我表哥开的，2009年1月开在斜土路局门路口，开了一个月就关门了，因为油烟排放不规范，然后过了几个月就开在了丽园路501号。

我只能说一下我所知道的：

我哥当初和香葛丽创始人葛先生谈老店新开的事情什么的。

很多人不知道香葛丽的名字含义吧？香就是字面意思，葛是创始人的姓，丽是葛先生女儿的名字有个丽字。

缩头面指的是上海本帮面

香葛丽原来是很小很破旧的一家路边小店，去丽园路501号香葛丽吃过的人都应该知道吧，因为在墙壁上贴着以前的照片。

至于大眼面馆也叫自己是缩头面，什么香葛丽原班人马什么的。就一句话，我哥起诉了大眼，并且打赢了官司。缩头面这三个字好像注册过的，所以只有香葛丽可以用。

香葛丽现在只有丽园路501号一家，以后还会开分店。

[ 本帖最后由 EG瘦AA 于 2013-5-11 10:22 编辑 ]

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原帖由 bezimaru 于 2013-5-11 11:41 发表
那蒙自路局门路当中的斜土路上的鹏福面馆是不是香葛丽以前那个老板他弟弟开的？

这个我不知道，我不喜欢吃面的，所以这方面我也没兴趣关注。

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原帖由 @自由人眼镜兄  于 2013-5-11 18:08 发表
那马当路那家，就是卢工游戏房东南面不远，不到蒙自路，墙壁上贴着王志文照片的那面馆。
我从9X年记得吃到200X年关闭的。
叫缩头面馆，那家到底是谁开的？后来有个胖嘟嘟的姑娘来弄的，老板女儿还是妹妹不清楚，挺 ...

这个我也不知道，我顶楼说的那些都是从我哥的文件里看来的。

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原帖由 @hikari34  于 2013-5-11 17:13 发表
问下，开这种面馆投资多少，年入多少啊？

当初投资东拼西凑大概30万，一年半后买了glk350。