真空包装酱肉就是屎！

真空装的肉都是一个月以前生产的或更早，一点也不新鲜，一大堆摆在超市，老客几乎不买这种肉！

酱肘子最好的是无包装论斤零卖的，其次是塑封餐盒包装的，最次的就是真空包装的。

稻香村酱肉都是无包装论斤零卖，所以最新鲜！现在我家附近的超市发一早起来就去买，还可能上几盒塑封包装的天福号酱肘子，晚一点就没了。

大家都明白真空装的不好吃，所以都抢塑封的。天福号酱肘子变成真空装，真是大大的倒车。

目前我推荐稻香村酱肘子酱肉。

北京人入秋后讲究吃酱肉，名曰贴秋膘，所以每到立秋这天，天福号酱肉和稻香村酱肉总是被一抢而空。老北京人立春则讲究卷春饼，春饼里面的肉也基本都是用天福号酱肉填充。

天福号酱肉在很多大超市的熟肉柜台都有专柜，但是，现在天福号酱肉大多改用真空包装了，这是个很大的倒车，真空装酱肉除了能存放的时间长，一无是处，没有以前的塑封包装的肉鲜美。

而稻香村的酱肉都是自制的，在每个稻香村里面的熟食柜台一定有的，一般都是当天制作，非常新鲜，配合其自制的素什锦等素菜，简直是入口即化，人间美味。

而且，稻香村酱肉比天福号酱肉要便宜不少！！！